روابط عمومی معاونت غذا و دارو از برگزاری دومین جلسه با صنابع لبنی و روغن جهت تسریع فرایند تولید تاپینگ پیتزا (نوعی پنیر پیتزا است که برای تولید آن از مارگارین یا چربی گیاهی استفاده می شود) خبر داد.

 دکتر مهین شورورزی سرپرست معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور ضمن قدردانی از تلاش فعالان حوزه صنایع غذایی و لبنی که سلامت شهروندان را به عنوان اولویت کاری شرکت های خود برگزیده اند در خصوص حل مشکلات شرکت های فعال در این حوزه تاکید و تقویت بنیان صنایع غذایی در شهرستان را که سهم بسزایی در صادرات مواد غذایی، آشامیدنی دارند را از اهداف این معاونت برشمرد.
 مهندس سمانه رمضانی، سرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی صنعت لبنیات را به عنوان یکی از زیر مجموعه های اصلی فعالیت های صنایع غذایی و تبدیلی دانست و افزود : یکی از چالش های این حوزه در تولید تاپینگ پیتزا روغن مصرفی آن است.در راستای حفظ سلامت مصرف کنندگان، بهبود کیفیت مواد غذایی و اجرای دستورالعمل های سازمان استاندارد، استفاده ازآنتی اکسیدان های سنتزی در روغن های مصرفی این محصول امکان پذیر نیست.
 وی بر انجام آزمایشات و تحقیقات گسترده با همکاری همه جانبه صنایع لبنی و واحد های تولیدی روغن تاکید و عنوان کرد: اصلاح و تجدید نظر استاندارد نیازمند تشکیل کمیته تخصصی در خصوص استفاده از انواع آنتی اکسیدان ها در روغن مصرفی تاپینگ پیتزا است.