به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو آزمایشگاههای کارخانجات و کارگاههای تولیدی انواع ظروف و پوشش های بسته بندی توسط کارشناسان خبره آزمایشگاه کنترل معاونت غذا و دارو به طور مستمر پايش می شوند.
رئیس آزمایشگاه کنترل غذا و دارو اظهار داشت: براساس دستورالعمل ها و وظايف ذاتی آزمایشگاه های مرجع غذا و دارو در نظارتهای پسین مواردی چون جانمایی، نقشه، تجهیزات و آزمونهای انجام شده بر روی محصولات بسته بندی از جمله ظروف فلزی نگهداری مواد غذایی مورد پایش و کنترل قرار میگیرند.
مهندس سیدعلی عبدالهی در راستای این خبر افزود : بررسی و کنترل کیفیت ظروف مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی و اشامیدنی و ارایشی بهداشتی از فاکتورهای مهم بازرسی میباشد.ظروف بسته بندی باید استانداردهای لازم جهت اطمینان از سلامت ماده غذایی را داشته، و بطور مستمر بازرسی شوند.عدم کنترل صحیح کیفیت ظروف بسته بندی سبب ایجاد عدم انطباق هایی می شود که سلامت مصرف کننده را به خطر می اندازد.فاکتورهایی چون اندازه گیری میزان مهاجرت مواد مضر و سرطانزا از ظروف به ماده غذایی، عدم نشت پذیری ظروف، کنترل روشهای جلوگیری از اکسیداسیون محتوی ظروف ، تعیین میزان مقاومت در برابر فشار از اهم این بررسیها می باشد.
وی در پایان افزود : کارشناسان ازمایشگاه معاونت غذا دارو علاوه بر کنترل مستمر محصولات، راهنمایی ها و آموزش های لازم را در طول تولید به مسولین فنی ارائه داده تا با صحه گذاری بر آزمونها و روشهای خود اطمینان مصرف کنندگان را تضمین نموده و در تولید، بسته بندی و عرضه محصولات سالم و بهداشتی تلاش نمایند.