مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی از بررسی فرایند احداث واحدهای تولیدی مواد غذایی بر اساس آخرین استانداردهای سازمان غذا و دارو توسط کارشناسان نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی خبرداد.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، مهندس مریم کلاهدوز در تکمیل این خبر اظهار داشت: در راستای اجرای دستورالعمل ها و ضوابط فنی و بهداشتی سازمان غذا و دارو تمام در خواست های متقاضیان احداث و راه اندازی واحدهای تولید مواد غذایی و آشامیدنی که از طریق سامانه FMS به معاونت غذا و دارو ارسال میگردد، توسط کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی، اشامیدنی، ارایشی و بهداشتی به صورت حضوری در محل پیشنهادی مورد بررسی قرار گرفته و پس از اجرای دقیق شاخص های مورد نظر، جهت طرح و تصویب نهایی به کمیته های فنی و قانونی معاونت غذا و دارو ارجاع می گردد تا پس از تایید محل پروانه بهره برداری بهداشتی الکترونیکی صادر شود.
مهندس کلاهدوز افزود: ساختمان های مورد نیاز برای استقرار فرآیندهای تولید مداوم یا متناوب از نظر طراحی متفاوت می باشند و محل احداث، تجهیزات و طراحی نقشه کارخانه بایستی با توجه به نوع محصول تولیدی انجام شود، و الزام اخذ مجوز و تاییدیه های سازمان غذا و دارو و سایر دستگاه های ذی صلاح برای تولید مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با هدف تامین و حفظ کیفیت و بهداشت محصولات تولید شده صورت میگرد.
مهندس سیدعلی عبداللهی کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی و اشامیدنی معاونت غذا و دارو نیز در خصوص بازدیدهای صورت گرفته از محل پیشنهادی واحدهای تولیدی گفت: تایید کروکی مکانی و نقشه های پیشنهادی متقاضیان احداث کارخانجات و کارگاه های تولیدی مواد خوراکی و اشامیدنی منوط به رعایت کامل شرایط خوب تولید (GMP) بر اساس اخرین ضوابط و دستورالعمل های سازمان غذا و دارو بوده و رعایت فاصله واحد تا اولین منبع آلاینده بر اساس نوع رسته، محصول تولیدی و همچنین تعبیه کلیه فضاهای مورد نیاز بر اساس ظرفیت تولید و جریان کار یک طرفه از اهم بررسی های کارشناسی در بازدیدها می باشد.
وی درخصوص نحوه ثبت درخواست بازدید توسط واحدهای تولیدی اظهار داشت: متقاضیان میتوانند با مراجعه به سامانه نظارت معاونت غذا و دارو نیشابور به نشانی https://fms.nums.ac.ir/ تمام درخواست ها و مستندات خود را از طریق این سامانه بارگزاری تا در کمترین زمان ممکن بررسی و پاسخ خود را دریافت نمایند.
