پیام تبریک معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور به مناسبت روز جهانی غذا
دکتر نسرین خارقانی‌مقدم، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، با انتشار پیامی، روز جهانی غذا را به تمامی فعالان حوزه سلامت و صنایع غذایی تبریک گفت. به گزارش روابط عمومی، متن کامل این پیام به شرح زیر است:
بسمه تعالی
برگزاری سالانه روز جهانی غذا در شانزدهم اکتبر، تلاشی جهانی برای جلب توجه به ضرورت دسترسی همگانی به غذاهای سالم، ایمن و مغذی و همچنین مقابله با چالش‌های ناشی از سوءتغذیه و گرسنگی در جوامع بشری است.
با توجه به شعار امسال یعنی «نوآوری امروز؛ تغذیه فردا»، ضرورت استفاده از راهکارهای نوین و تکنولوژی‌های پیشرفته در مدیریت منابع غذایی بیش از پیش احساس می‌شود. نوآوری در فرآیندهای تولید و نظارت، تنها راه تضمین کیفیت و امنیت غذایی برای نسل‌های آتی خواهد بود.
هدف از این روز بین‌المللی، ارتقای سطح آگاهی عمومی در زمینه الگوهای تغذیه صحیح است؛ تغذیه‌ای که با مصرف مواد غذایی متنوع و متعادل، تمامی نیازهای حیاتی بدن به ریزمغذی‌ها و پروتئین‌ها را به شکلی استاندارد پوشش دهد.
اینجانب ضمن تبریک این مناسبت جهانی، از زحمات و خدمات ارزشمند تمامی همکاران و متخصصانی که در مسیر تأمین سلامت جامعه و نظارت بر زنجیره غذایی فعالیت می‌کنند، قدردانی می‌کنم. به‌ویژه از پیشگامان و مدیران توانمند صنعت غذا در شهرستان نیشابور که همواره در جایگاه‌های برتر کشوری حضور دارند، سپاسگزاری می‌نمایم. همچنین برای تمامی همکاران در معاونت غذا و داروی دانشگاه، از درگاه الهی سلامتی و کامیابی خواستارم.
دکتر نسرین خارقانی‌مقدم
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور